برچسب- شیرینی پزی

چیز کیک کاکائویی

چیز کیک کاکائویی
چیز کیک کاکائویی
مواد لازم:
آرد:۲/۳پ
پودر قند:دو تا ۱/۴
تخم مرغ:۵ عدد
بکینگ پودر:۱قاشق چایخوری
وانیل:نوک قاشق چایخوری
پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای لایه پنیری:
پنیر #ماسکارپونه:۱۵۰ گرم
#خامه فرم گرفته:۲پیمانه
زرده تخم مرغ:۲عدد
پودرقند:۱/۴پیمانه
پودر کاکائو یا شکلات تخته ای:به مقدار لازم
ژلاتین:یک قاشق سوپ خوری
طرز تهیه:
ابتدا سفیده و زرده رو از هم جدا میکنیم و سفیده رو با ۱/۴پودر قند میزنیم تا حدی که با برگرداندن ظرف نریزه.زرده رو هم با ۱/۴ پودر قند وانیل میزنیم تا جایی که کشدار بشه و بعد بهش دو […]

کیک موز گردو

کیک موز گردو
این کیک بسیار خوش عطر و طعمه و بخصوص برای وقتایی که موزهای تو یخچال رسیده و خورده نشده گزینه خوبیه .
مواد لازم
آرد سفید دو پیمانه..تخم مرغ سه عدد..شکر یک پیمانه سرخالی..شیر یک پیمانه ..روغن مایع نصف پیمانه.. گردوخورد شده یک پیمانه..موز رسیده دو عدد..بکینگ پودر دو ق چ ..وانیل یک دوم ق چ..اسانس موز دو قطره.
سه عدد تخم مرغ را با یک لیوان سرخالی شکر و یک دوم ق چ وانیل با دور تند همزن خووووب […]

خاگینه ی گل محمدی

خاگینه ی گل محمدی

خاگینه ی گل محمدی
 
بکینگ پودر ۱ ق م
وانیل ۱ ق چ
پودر گردو ۲ ق غ
برای شهد :
شکر ۲ لیوان
آب ۱ لیوان
گلاب نصف لیوان
زعفران دمکرده ۲ ق غ
رنگ خوراکی قرمز ۱ قطره
ابتدا شهد را اماده میکنیم میزاریم تا خنک بشه شکر و اب را باهم مخلوط کرده میزاریم رو حرارت تا بجوش بیاد بعد از بجوش امدن گلاب و زعفران را اضافه کرده میزاریم ۱۰دقیقه بجوشه بعد از رو حرارت برداشته رنگ خوراکی را اضافه میکنیم میزاریم […]

شیرینی لقمه ای گردو

شیرینی لقمه ای گردو

 
شیرینی لقمه ای گردو
مواد لازم: آرد ۲۰۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
کره در دمای محیط ۱۰۰گرم
شکر ۷۰ گرم
پکینگ پودرنصف قاشق چایخوری
مواد رویه:
شکر قهوه ای ۸۰ گرم
خامه صبحانه ۳ قاشق چایخوری
عسل ۳ قاشق سوپخوری
گردو خورد شده ۲۰۰ گرم
کره ۴۰ گرم
دارچین به دلخواه کمی
کره و شکر و باهم زن هم می زنیم تا کاملا مخلوط و پفکی بشه . زرده تخم مرغ هم اضافه و میزنیم. آرد و بیکینگ پودر که سه بار الک کردیم کم کم به […]